Conheça nove tipos de arroz para colocar no prato

9- Arroz Selvagem -> Ainda pouco encontrado no Brasil, o arroz selvagem, apesar do nome, não é um arroz de verdade, mas um tipo diferente de gramínea. Os grãos são escuros (marrons e pretos) e o seu comprimento é três vezes maior que o arroz comum, tendo em seu interior um aspecto claro e macio. Ele é bastante usado na culinária oriental, mas como são poucos os lugares emq ue é produzido, ainda é pouco conhecido no Brasil e difícil de ser encontrado fora de lojas especializadas em produtos naturais. As suas qualidades nutricionais também chamam a atenção, pois este grão é pobre em gorduras e rico em proteínas e fibras. É também uma boa fonte de potássio, fósforo e vitamina.

Fonte

Minhavida.com.br