Espinafre fortalece os músculos

Em um laboratório do Instituto karolinska, na Suécia, pesquisadores perceberam que com o consumo de 300 gramas de espinafre por dia, as células musculares passam a precisar de menos oxigênio para funcionar.

Uma substância chama da de nitrato promove o benefício. "Ele torna as mitocôndrias, fábricas de energia das células, mais eficientes", explica o fisiologista Eddie Weitzberg.

O que mais ele tem?

- Ferro: Mineral importantíssimo para a formação do sangue, evita a anemia ferropriva.

- Cálcio e fósforo: Juntos, trabalham para manter o esqueleto duro de quebrar, participando ainda da construção muscular.

- Vitamina A: Indispensável para a saúde ocular, também reduz o envelhecimento da pele e combate infecções.

Faça igual ao Popeye, inclua espinafre no seu cardápio!!!