quinta-feira, 5 de agosto de 2010

Pimenta e seus benefícios


A pimenta possui benefícios conhecidos há muito tempo. Há pelo menos 2 mil anos, a pimenta era utilizada para curar dores de dente e de estômago.
Hoje, sabe-se que a pimenta possui efeito analgésico, antiinflamatório e antioxidante.
A pimenta diminui o risco de doenças cardiovasculares, maior causa de morte no Brasil. Seu principal princípio ativo é a capsaicina, que ajuda a reduzir o colesterol total do sangue, diminuindo o risco de doenças cardíacas como o infarto.
Além doa benefícios do coração, pesquisas comprovaram que a capsaicina ajuda a aliviar dores de cabeça, controla os níveis de glicose, aumenta a capacidade pulmonar, e ajuda no tratamento da rinite alérgica.
Quanto mais picante a pimenta, maior a concentração de capsaicina e maiores são os benefícios.
Para quem quer emagrecer, uma boa pedida é aumentar o consumo de pimenta, pois ela é um alimento termogênico que acelera o metabolismo e ajuda na queima de gordura.
Atenção para quem possui gastrite, pois a pimenta estimula a liberação da secreção ácida pelo estômago, aumentando ainda mais o desconforto.

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